Pâtisserie : Le Chocolat

Pâtisserie : Le Chocolat

L'atelier à emporter

Envie de vous laisser tenter par un peu (beaucoup) de gourmandise ? Le chef pâtissier vous propose pour cet atelier à emporter, une recette mettant le chocolat à l'honneur : 
• Opéra

Pour cet atelier, vous aurez besoin : 
• Votre tablier
• Une grande boite hermétique

La portion à emporter est pour environ 4 personnes.

55,00 €

Une région et ses produits : le Sud Ouest

Une région et ses produits : le Sud Ouest

L'atelier à l'emporter

Notre territoire est riche de ses spécialités gastronomiques. C'est pourquoi nous vous proposons de les mettre à l'honneur autour d'ateliers revisitant les mets régionaux. 

Aujourd'hui, le Sud Ouest est mis en avant avec deux recettes : 
• Garbure
• Croustade landaise

Pour cet atelier, pensez à apporter : 
• Votre tablier
• Deux contenants hermétiques (dont un pouvant conserver un plat en sauce)

La portion à emporter est pour environ 2 personnes.

55,00 €

Du côté des Lices - Un air de printemps

Du côté des Lices - Un air de printemps

Du côté des Lices

C'est une édition sur le thème "Un air de printemps" qui vous attend lors de cet atelier ! 
A 8h30, vous retrouverez le chef au marché des Lices, à l’intersection de la Rue Nantaise & de la Rue du Bas de la Place des Lices devant la Crêperie « Goûts & Gourmandises ». 

Après un tour sur le marché pour rencontrer les producteurs de la région, le chef vous proposera un repas autour des recettes suivantes : 
• Salade de légumes à la grecque
• Maquereau à l’oseille, galette de pommes de terre et tagliatelles de carottes
• Tarte au pamplemousse comme une tarte au citron

N'oubliez pas pour cet atelier : 
• Votre tablier

A noter : le vin et le pain sont compris dans la formule.

80,00 €

Bagel

Bagel

1h Top Chrono !

Vous n'avez qu'une heure pour manger et envie de dynamiser votre pause déjeuner ? En compagnie du chef étoilé Jean-Marie Baudic, on vous propose de réaliser en 30 minutes : 
• Bagel de haddock, épinards et fromage frais

Pour ce cours, pensez à emporter :
• Votre tablier

A noter : un dessert est compris dans la formule.

19,00 €

Menu de Pâques

Menu de Pâques

Vous resterez bien manger ?

Pour Pâques, le chef vous propose un atelier et un menu d'exception ! L'occasion de cuisiner et déguster de savoureux petits légumes...

En compagnie du chef, vous pourrez ainsi déguster : 
• Crème d’asperge verte et faisselle de fromage frais
• Gigot d’agneau à la carotte et au foin, pommes de terre rôties
• Fruits au thé rouge, granité pétillant et dentelle croquante

N'oubliez pas pour cet atelier : 
• Votre tablier

A noter : le vin et le pain sont compris dans la formule.

85,00 €

Chocolat de Pâques

Chocolat de Pâques

Les recettes à quatre mains

Pour satisfaire les petits comme les grands, nous avons imaginé un atelier commun où vous pourrez réaliser par duo adulte-enfant deux recettes et les emporter à la maison. Au menu du jour : 

• Cupcake choco-praliné
• Rose des sables aux 3 chocolats

Pour cet atelier, pensez à prendre : 
• Deux tabliers (un adulte, un enfant)
• Deux grandes boites hermétiques

A noter : le cours est du 65€ pour un duo adulte-enfant. Pour un enfant de plus, un supplément de 10€ est appliqué (plus de renseignements auprès de Sabrina au 02 99 31 53 13 ou par mail : srobillard@centreculinaire.com).

La portion à emporter est pour environ 4 personnes.

65,00 €

Chocolat de Pâques

Chocolat de Pâques

Les recettes à quatre mains

Pour satisfaire les petits comme les grands, nous avons imaginé un atelier commun où vous pourrez réaliser par duo adulte-enfant deux recettes et les emporter à la maison. Au menu du jour : 

• Cupcake choco-praliné
• Rose des sables aux 3 chocolats

Pour cet atelier, pensez à prendre : 
• Deux tabliers (un adulte, un enfant)
• Deux grandes boites hermétiques

A noter : le cours est du 65€ pour un duo adulte-enfant. Pour un enfant de plus, un supplément de 10€ est appliqué (plus de renseignements auprès de Sabrina au 02 99 31 53 13 ou par mail : srobillard@centreculinaire.com).

La portion à emporter est pour environ 4 personnes.

65,00 €

Cuisine du monde - Rouleaux de printemps

Cuisine du monde - Rouleaux de printemps

L'atelier à emporter

Le chef Juan Sebastian Hernandez Rey vous propose de découvrir la richesse de la gastronomie vietnamienne lors d'un atelier à emporter spécial "Rouleaux de printemps". 

Au menu de ce repas : 
• Rouleaux de printemps au poulet et végétariens
• Rouleaux de printemps aux fruits de saison

Pour ce cours, n'oubliez pas : 
• Votre tablier
• Deux boites hermétiques

La portion à emporter est pour environ 4 personnes.

55,00 €