Club Sandwich Veggie

Club Sandwich Veggie

1h Top Chrono !

Vous n'avez qu'une heure pour manger et envie de dynamiser votre pause déjeuner ? 

En compagnie du chef étoilé Jean-Marie Baudic, nous vous proposons de réaliser en 30 minutes : 
• Club sandwich au curry et fromage frais, méli-mélo de chou

Pour ce cours, pensez à emporter :
• Votre tablier

A noter : un dessert est compris.

19,00 €

Les Tartes Revisitées

Les Tartes Revisitées

L'atelier à emporter

La tarte à la tomate et la tarte bourdaloue n'ont plus aucun secret pour vous et vous commencez à vous lasser de toujours refaire les mêmes recettes ? On vous propose un atelier culinaire qui dépoussièrera vos idées sur les tartes ! 

En compagnie du chef, vous pourrez ainsi cuisiner et emporter :
• Tarte butternut, chèvre et abricots secs
• Tarte au sucre

Pensez à bien amener pour ce cours : 
• Votre tablier
• Deux plats pouvant contenir vos tartes

La portion à emporter est pour environ 2 personnes.

55,00 €

Brunch américain

Brunch américain

L'atelier à emporter

On vous propose de débuter votre week-end par un brunch digne de ce nom ! 

En compagnie du chef, vous pourrez ainsi cuisiner et emporter :
• Pancakes, crème fouettée au miel
• Fromage blanc aux agrumes, granola
• Cookies cheddar et bacon
• Galettes de pommes de terre et butternut

Pensez à bien amener pour ce cours : 
• Votre tablier
• 3 pots hermétiques type "pot à confiture" (ou 2 pots et un sachet pouvant contenir le granola)
• 2 boites hermétiques de taille moyenne ou grande

La portion à emporter est pour environ 2 personnes.

55,00 €

Apprendre à faire sa Lunch box

Apprendre à faire sa Lunch box

L'atelier à emporter

Préparer votre lunchbox sera bientôt un jeu d'enfant pour vous grâce à notre atelier spécial Lunchbox ! 

En compagnie du chef, vous pourrez ainsi cuisiner et emporter :
• Cake salé aux olives, tomates confites, jambon cru et ricotta
• Salade fraîcheur comme un coleslaw
• Salade de fruits exotiques, noix de coco en crème et crumble

Pensez à bien amener pour ce cours : 
• Votre tablier
• 1 pot hermétique type "pot à confiture"
• 2 boites hermétiques de taille moyenne ou grande

La portion à emporter est pour environ 2 personnes.

55,00 €

Cuisine du monde - Corée

Cuisine du monde - Corée

Vous resterez bien manger ?

Le chef Ronald HERNANDEZ OCHOA vous emmène en Corée lors d'un atelier et d'un repas. 

Au menu de ce repas : 
• Kimbap (maki coréen), doenjan
• Goguma (dessert à base de patate douce)

Pour ce cours, n'oubliez pas : 
• Votre tablier

A noter : Le vin et le pain sont compris dans la formule.

75,00 €

Du côté des Lices - Légumes d'hiver

Du côté des Lices - Légumes d'hiver

Du côté des Lices

C'est une édition sur les "Légumes d'hiver" qui vous attend lors de cet atelier ! 
A 8h30, vous retrouverez le chef au marché des Lices, à l’intersection de la Rue Nantaise & de la Rue du Bas de la Place des Lices devant la Crêperie « Goûts & Gourmandises ». 

Après un tour sur le marché pour rencontrer les producteurs de la région, le chef vous proposera un repas sur le thème des légumes d'hiver : 
• Endives grillées, quenelles de chèvre frais et brocoli
• Etuvée de poireaux, poires et noix, poisson* poché (*carrelet selon approvisionnement)
• Tarte tatin à l’ananas

N'oubliez pas pour cet atelier : 
• Votre tablier

A noter : le vin et le pain sont compris dans la formule.

80,00 €

Pâtisserie - L'éclair breton

Pâtisserie - L'éclair breton

L'atelier à emporter

Le chef pâtissier vous propose pour cet atelier très gourmand de réaliser et d'emporter chez vous : 
• Pomme, poire et sarrasin dans un éclair

Pour cet atelier, vous aurez besoin : 
• Votre tablier
• Un contenant pour ramener votre pâtisserie à la maison

La portion à emporter est pour environ 2 personnes.

55,00 €

Street food

Street food

L'atelier à emporter

Qui a dit que la streetfood ne pouvait pas se décliner en délicieux petits mets savoureux ? 

On vous propose de découvrir deux recettes revisitées :
• Fish & Chips à notre façon
• Smoothie vitaminé à l’orange, patate douce et pomme

Pour cet atelier, vous aurez besoin de : 
• Votre tablier
• 1 bouteille hermétique ou grand pot type pot à confiture
• 1 grande boite hermétique

La portion à emporter est pour environ 2 personnes.

55,00 €

Tapas Healthy

Tapas Healthy

L'atelier à emporter

L'atelier "Tapas Healthy" vous donnera l'occasion de préparer quatre recettes savoureuses et saines qui plairont à coup sûr à vos amis lors de votre prochain apéro ! 

En compagnie du chef, vous pourrez ainsi cuisiner et emporter :
• Piquillos et guacamole  
• Tartare de lieu, twist exotique
• Caviar de betteraves  
• Crème de champignons, chips de panais

Pensez à bien amener pour ce cours : 
• Votre tablier
• 3 pots hermétiques type "pot à confiture"
• 2 boites hermétiques de taille moyenne ou grande

La portion à emporter est pour environ 4 personnes.

55,00 €

"Une région et ses produits: Jura/Savoie"

"Une région et ses produits: Jura/Savoie"

L'atelier à emporter

Notre territoire est riche de ses spécialités gastronomiques. C'est pourquoi nous vous proposons de les mettre à l'honneur autour d'ateliers revisitant les mets régionaux. 

Aujourd'hui, le Jura et la Savoie sont mis en avant avec deux recettes : 
• Poulet au vin jaune et morilles, crozets aux choux
• Baba et chantilly aux marrons

Pour cet atelier, pensez à apporter : 
• Votre tablier
• Deux contenants hermétiques (dont un pouvant conserver un plat en sauce)

La portion à emporter est pour 1 personne.
 

55,00 €

Repas 100% Veggie

Repas 100% Veggie

Vous resterez bien manger ?

Amis veggies, ce repas est fait pour vous ! Afin de trouver de nouvelles idées pour diversifier vos plats, le chef vous propose :
• Velouté de chou-fleur, ananas et oignons aigre-doux
• Ravioles de courge au curry, gratinées au gorgonzola

Pensez à bien amener pour ce cours : 
• Un tablier

A noter : le pain et le vin sont compris dans la formule.

75,00 €