Cuisine du monde - Japon

Cuisine du monde - Japon

L'atelier à emporter

Pour ce premier atelier Cuisine du monde de la saison, le chef Ronald Hernandez Ochoa vous propose de vous faire voyager jusqu'au Japon. Au programme de ce dépaysement :
• Maki et tataki de saumon
• Curry au maquereau

Pour cet atelier, pensez à apporter : 
• Votre tablier
• Trois contenants hermétiques (dont un pouvant conserver un plat en sauce)

A noter : ce menu peut convenir à des régimes sans lactose, sans viande.

55,00 €

Terre & Mer

Terre & Mer

Vous resterez bien manger ?

Pour ce premier atelier Terre & Mer de l'année, le chef vous propose :
• Cabillaud et andouille rôtis, embeurrée de choux aux noix
• Crumble aux pommes et canneberges

Pensez à bien amener pour ce cours : 
• Un tablier

A noter : le pain et le vin sont compris dans la formule.

75,00 €

Du côté des Lices

Du côté des Lices

Du côté des Lices

La saison commence tout en couleur avec ce premier atelier "Du côté des Lices" spécial "Légumes de fin d'été". A 8h30, vous retrouverez le chef au marché des Lices, à l’intersection de la Rue Nantaise & de la Rue du Bas de la Place des Lices devant la Crêperie « Goûts & Gourmandises ». 

Vous cuisinerez ensuite :
• Minestrone aux légumes de saison
• Volaille fermière et beurre de noisette, tian de légumes
• Terrine de fruits

Pour cet atelier, n'oubliez pas : 
• Votre tablier

A noter : le vin et le pain sont compris dans la formule.

80,00 €

Une région et ses produits : DOM-TOM

Une région et ses produits : DOM-TOM

L'atelier à emporter

Notre territoire est riche de ses spécialités gastronomiques. C'est pourquoi nous vous proposons de les mettre à l'honneur autour d'ateliers revisitant les mets régionaux. 

Aujourd'hui, les DOM-TOM sont mis en avant avec deux recettes : 
• Dombré créole aux crevettes 
• Flan coco des îles

Pour cet atelier, pensez à apporter : 
• Votre tablier
• Deux contenants hermétiques (dont un pouvant conserver un plat en sauce)

55,00 €

Tapas méditerranéennes

Tapas méditerranéennes

L'atelier à emporter

Vous organisez un apéro en famille ou entre amis ce week-end ? Venez préparer avec la cheffe Khadija Makdad quatre recettes que vous emporterez chez vous ! 

Au menu de cet atelier sur les tapas méditerranéennes : 
• Tortillas de patata  
• Tzatziki
• Empanadillas  
• Tartinade de poivrons

Pensez à amenez pour ce cours : 
• Votre tablier
• 2 bocaux hermétiques pour les tartinables
• 2 boites avec couvercle

55,00 €